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进食前喝汤有助于瘦身
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进食前先喝汤,可使胃的容积增大,胃壁受到刺激后,胃神经会自动向中枢神经发出“已饱”
的信号。
因此,进食前先喝汤,会使人产生饱胀的感觉,从而减少进食量或不再进食,以达到减肥目的。
所以,进食前先喝少量汤,既能保证必需的营养,又能达到减肥目的。
一般说来,晨起喝肉类汤最佳,其富含的脂肪和蛋白质,在体内消化吸收可维持3~5小时,故能使人保持旺盛的精力,尤能避免中小学生于10~12点钟发生的饥饿感与低血糖症。
体胖者,每餐先喝总进食量13的蔬菜汤,既可基本满足食欲,又有利于减肥。
体瘦形弱者,餐后多喝一些高蛋白的汤,则有利于增强体质。
孕产哺乳期妇女及儿童,更应把骨类汤作为常有的桌上餐,这是以食补钙的较好方法。
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