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第510章（第2页）

到现在，墙上的兔皮已经存了不少。

杀完兔子后，张伟将兔头全部剁下，将五个兔头和两只土身放进一个木盆里，用冷水加白酒浸泡起。

这一步，主要是去腥。

需要浸泡一段时间，趁着这个空隙，张伟开始煮饭，以及准备别的菜。

然后开始制作卤水。

没错，做麻辣兔头也需要卤水。

接下来就是两口锅同时启用，一口锅炒菜，一口锅将浸泡好的兔头清洗干净，焯水之后就进行卤煮。

卤煮的时间差不多40分钟。

等兔头卤好，张伟将其他的菜也做好了。

随即就招呼开饭。

很快，饭菜上桌。

看着桌子上的菜，张采惊呼：“锅锅，你不是说做麻辣兔头的吗？”

“兔头呢？”

张伟笑着道：“那个是零食，我们先吃饭，晚点拿来宵夜。”

“啊。。。。。。”

张采顿时萎靡下来。

张伟见了，无奈解释：“你就是现在想吃，那也还不行啊，还要浸泡两个小时，然后再做成麻辣的。”

“那我少吃点饭，晚上吃麻辣兔头！”听他这么说，张采才勉为其难的接受，讲条件的说道。

张伟笑着道：“那可不行，你要多吃饭，不然一会儿没力气啃兔头！”

他这么一说，李静和陈秀都忍不住笑了。

但是效果好啊。

不仅张采，就连张军和张丽，也都多吃了一碗饭。

当然，今晚干饭最多的还是大黄。