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夏雨骏就在电壶里装上水,把茶壶、盖碗,茶杯依次摆放到茶方上,然后从茶叶盒里拿出一袋真空包装的铁观音,剪开个口,往茶碗里倒了一点,茶叶倒入盖碗发出了“当当”
的清脆之声。
白书记听到声音说:“不错,是好茶。”
夏雨骏疑惑的看着冯书记问道:“白书记,还没喝,你怎么知道茶叶的好坏。”
白书记笑着说:“你不懂茶,这铁观音的茶叶紧结,叶片沉重,放入盖碗中闻听当当之声者,为上品,声哑者就次了。
夏雨骏其实也很懂,只是要装一下,他就适时的奉承了一句:“白书记真是懂行啊,今天我算是开眼界了。”
水开了,上夏雨骏拿起水壶,不打开盖碗的盖子,直接把开水淋到盖碗上,白书记解释说:“喝铁观音,一定要用沸水,这盖碗、茶壶、茶杯都要用沸水淋过,保持一定的温度,这样沏出来的茶味道才更香、更浓,不至于跑味,夏雨骏啊,看样子,你也懂了点茶道了。”
夏雨骏笑笑说:“我哪懂什么茶道呀,还不是每次从你这学个一招半式的。”
泡好了,白书记客气了一句说:“一起,一起。”
说完端起茶杯一口喝干,然后闭上眼细细体味起来。
夏雨骏也拿起茶杯,入手就觉得很烫,他怕茶水入口烫着舌头,没敢大口喝干,而是小口小口的喝着,他看到刘所长也是拿起一口喝干,奇怪他俩怎么不怕烫呢。
白书记细细品味良久,方道:“好茶,好茶,古人云:未尝甘露味,先闻圣妙香,果然是好茶,你们看看,这汤色金黄,浓艳清澈,举杯轻闻其独特香气,即芬芳扑鼻,且香郁持久,令人心醉神怡。
喝下去,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜,缓慢下咽后甘甜似蜜。
果然是明前极品铁观音。
好茶,好茶呀。
夏雨骏,象你那样喝法,简直是糟蹋了这好茶呀。”
夏雨骏笑着说:“我怕烫,不敢一口喝干。
不过这茶确实好喝,我还从来没喝过这么好喝的茶。”
白书记放下茶杯接着说:“小刘呀,你工作几年了。”
刘所长忙答道:“白书记,我工作快十二年了,从部队复员就一直在公安局的派出所干警察,所长当了四年。”
白书记点点头说:“哦,时间不短了,我听夏县长说你工作干的不错,特别是最近表现很好,好好干,以后才能担的起重担啊。”
刘所长激动的说:“谢谢白书记的关心,我一定努力工作。”
白书记就不在提那话了:“来来,喝茶,这茶不是那么容易喝到的,我品茶这么多年,这还是第二次喝,这茶不错。”
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